Chef con cappello bianco mentre dispone dolci a forma di pera su vassoio in cucina professionale.

OSTERIA DE I MAGRI

Alpine food and more

Angolo accogliente con poltrona marrone, cuscini, pianta, scala in legno e tavolo decorativo a Bormio.

La montagna e oltre, a tavola.

Mani che impastano. Cotture lente. Profumi che riempiono. Vi serviamo un racconto, un piatto alla volta.

Piatto di zuppa cremosa decorata con fiore ed erbette su tavolo in legno rustico all'Osteria dei Magri a Bormio

Il menù.

Stagionale. Ricercato, Emozionante. Ciò che la valle e il mio mare offrono, oggi.

Angolo accogliente con poltrona marrone, cuscini, pianta, scala in legno e tavolo decorativo a Bormio.

Chi siamo.

L'Osteria de I Magri nasce da una stalla del 1600 nel cuore del centro storico di Bormio, dove il nonno Lino e la nonna Lidia Castellazzi tenevano i loro animali fino agli anni '80.

Oggi quelle mura raccontano una nuova storia: una cucina che mescola con rispetto le tradizioni della Valtellina e quelle della Sardegna, in un ambiente rustico ed elegante con tre sale e quaranta coperti.

Il nome "Magri" è il soprannome che la famiglia Castellazzi porta dai primi del Novecento — e dietro ogni piatto c'è quella stessa famiglia, con la passione di chi cucina come a casa propria.

Cosa ci raccontano i nostri ospiti

Le voci a tavola

  • Questo ristorante in centro a Bormio ha quasi un approccio stellato sia per la cucina sia per la cura del cliente, piatti ottimi e coccole al cliente sempre gradite, cortesia e attenzione sono di casa, super consigliato
    NicolasNavarraTripAdvisor ·
  • Tutto perfetto peccato che le stelle sono solo 5 ne avrei date altre
    Roberto MTripAdvisor ·
  • Ristorante molto elegante situato nel centro di Bormio. Il cibo era semplicemente divino a partire dagli antipasti, continuando con i pizzoccheri tradizionali e per finire con i secondi favolosi. La spesa è in linea con la qualità e la bontà Il personale molto professionale e allo stesso tempo molto simpatico e cordiale, abbiamo chiacchierato molto con le cameriere e anche con la proprietaria a fine cena ( quest'ultima è venuta personalmente a informarci, poiché la mia ragazza è intollerante al lattosio,che i pizzoccheri erano si con formaggio ma molto stagionato quindi quasi privo di lattosio. Torneremo sicuramente
    Michele MTripAdvisor ·
  • A Bormio si mangia molto bene quasi ovunque ma questo ristorante ha un plus rispetto agli altri. La carta offre una buona scelta di piatti curati dalle materie prima alla realizzazione, senza dimenticare i classici della tradizione. Ambiente curato e piacevole, che incarna lo stile della montagna senza dimenticarsi di essere un po’ chic. Personale gentile e attento. Prezzo più alto rispetto alla media locale, ma per tutti i punti sopra elencati, assolutamente giustificato.
    ArebylTripAdvisor ·
  • Ci è stato suggerito questo ristorante dai proprietari dell'alloggio a Bormio. La location è semlicemente eccezionale! Collaboratori professionali, simpatici e competenti. La cena era straordinaria e pur avendo una bambina piccola e vivace abbiamo potuto godere un momento di tranquillità! I bagni erano strapuliti e profumati una cosa non evidente in italia! BRAVI Torneremo di sicuro
    Renato STripAdvisor ·
  • Il ristorante a primo impatto è molto sofisticato e l'atmosfera è romantica. Il menu degustazione di terra prevedeva numerose portate, partendo dal benvenuto dello chef e dal burro di malga montato, veramente buoni. Poi a seguire c'erano lingua di vitello, ravioli ai finferli, petto d'oca con lo zenzero. Tutti i piatti presentano un abbinamento di gusti, sapori e consistenze particolari. Per concludere ci sono stati serviti un sorbetto al mandarino e il dessert dello chef. Il menu degustazione è consigliato, perché vi permette di fare un percorso e assaggiare diversi piatti. Il servizio è stato ottimo. Ristorante assolutamente consigliato.
    Alice MariniGoogle ·
Mani con guanti neri che preparano ravioli fatti a mano su sfoglia di pasta fresca in cucina

Domande frequenti

  • Dove siete?

    Nel centro di Bormio, in Valtellina. A pochi passi dalle terme e dagli impianti.

  • Quando siete aperti?

    Gli orari sono nella pagina Trovaci. In bassa stagione possono variare: meglio prenotare.

  • Come prenoto?

    Da WhatsApp: tocca Prenota e ti rispondiamo per confermare orario e tavolo.

  • Che cucina è?

    Cucina di montagna e di mare: materie prime ricercate, gemme di mare, selvaggina, dolci di casa.

  • Avete piatti veg?

    Sì. In carta sono segnalati. Per intolleranze e allergie ci pensiamo insieme.

  • Accettate gruppi?

    Sì, su prenotazione. Per gruppi grandi scriveteci in anticipo: vi prepariamo la sala.

  • C'è parcheggio?

    Bormio ha parcheggi pubblici a pochi minuti. Vi diciamo il più comodo quando prenotate.

Dettaglio di meringhe bicolori al cioccolato appena cotte su tappetino in silicone

Osteria dei Magri

Osteria dei Magri è un ristorante nel cuore storico di Bormio, in Valtellina, dove la cucina di montagna incontra il mare. Una tavola raffinata che mette insieme due anime — quella valtellinese e quella sarda — con piatti che vanno dai pizzoccheri tirati a mano e dalla polenta taragna ai crudi di mare, ai ravioli di pesce, ai culurgiones, fino alla selvaggina della valle e ai dolci di casa. Materie prime ricercate, lavorazione artigianale, ricette di famiglia. Siamo nel centro di Bormio, a due passi dalle terme, dai Bagni Vecchi e dagli impianti di risalita: una sosta naturale per chi cerca un ristorante a Bormio durante un soggiorno alle terme o sulle piste da sci.

Indirizzo

Vicolo Galileo Galilei, 1, 23032 Bormio (SO), IT

Vicolo Galileo Galilei, 1, 23032 Bormio (SO), Italia

Orari di apertura

  • Lunedì: 19:00–22:00
  • Martedì: 19:00–22:00
  • Mercoledì: 19:00–22:00
  • Giovedì: Chiuso
  • Venerdì: 19:00–22:00
  • Sabato: 12:00–14:00 / 19:00–22:00
  • Domenica: 12:00–14:00 / 19:00–22:00

Contatti

Prenotazioni telefoniche tramite il pulsante Prenota Ora del sito (numero qui sotto).

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